Одним из критериев официантов является умение устойчиво нести поднос, вопреки любым возникшим препятствиям. При приёме на работу, претендующего официанта даже специально тестируют на то, как умело и уверенно он может пронести поднос от кухни до клиента. Мастерство – это конечно хорошо, но зачем усложнять вещи, которые можно сделать простыми.
